Phô mai Mimolette Extra Vieille (~1kg) (Cow) - Les Frères Marchand

Phô mai - Mimolette Extra Vieille (~1kg) (Cow) - Les Frères Marchand

PRE-ORDER


Giá chỉ thể hiện với registered users only

Mimolette là một loại pho mát có nguồn gốc từ Pháp và đặc biệt là từ các vùng Basse-Normandie, Lorraine và Nord-Pas-de-Calais. Phô mai này là đặc sản nổi tiếng của Pháp được lên tuổi trong thời gian khá dài! Đây là một loại phô mai bò có vỏ khô tự nhiên.

Kể từ ngày 27 tháng 9 năm 1997, Mimolette đã được cấp chứng chỉ chất lượng: Label Rouge.

Cần có sự cân bằng vô cùng nghiêm ngặt giữa pho mát, các tấm gỗ thô và gạch của các hầm để Mimolette được trưởng thành trong điều kiện tốt nhất. Cả nhiệt độ và độ ẩm đều được điều chỉnh để cho phép sự trưởng thành này diễn ra hoàn hảo. Quá trình lên tuổi kéo dài từ 2 đến 24 tháng thậm chí 30 tháng. Hương vị của các loại hạt sẽ dần xuất hiện mang lại hương vị vô cùng bùi béo cho Mimollette

LOẠI: PHÔ MAI ÉP

SỮA: SỮA BÒ TIỆT TRÙNG

CHẤT BÉO: 28%

LÊN TUỔI: 14 THÁNG

Mimolette có thể được sử dụng như một món khai vị vào cuối bữa ăn.

FMC0401-102

Thông tin chi tiết

Xuất xứ
France
Nhiệt độ
Chilled