Phô mai Langres AOP 200g - Les Frères Marchand

Phô mai - Les Frères Marchand – Langres AOP 200g

PRE-ORDER


Giá chỉ thể hiện với registered users only

Langres AOP được làm từ sữa bò tươi nguyên chất, các loại phô mai từ vùng Champagne được biết đến bởi những kết cấu rất mịn, tan chảy và hình dạng độc đáo của nó: 

Langres AOP có hõm trũng ở trên chóp. Thật vậy, không giống như phần lớn các loại pho mát, nó không được lật trong quá trình "làm chín", do đó độ ẩm bên trong của phô mai dần dần di chuyển xuống dưới, do đó tạo thành một "đài phun nước" rỗng ở trên cùng của pho mát. Càng sâu, phô mai càng được tinh chế và có nhiều kem, và do đó hương vị rõ rệt hơn.

Phô mai Langres AOP là một trong những sản phẩm quý hiếm và đặc biệt nhất ở Champagne.

Hình dạng độc đáo của nó, trũng rỗng ở trên cùng, có liên quan đến kỹ thuật tinh luyện của nó.

LOẠI: MỀM VỚI CHEESE RIND ĐÃ GIẶT

LOẠI SỮA: SỮA BÒ NGUYÊN CHẤT

CHẤT BÉO: 21%

LÊN TUỔI : TỐI THIỂU 15 NGÀY

FMC0401-011

Thông tin chi tiết

Xuất xứ
France
Nhiệt độ
Chilled